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锅中放水，倒入少量油，翻入金针菇，大火煮1分钟捞出备用
锅中放油，放入姜片、蒜末，大火炒香
倒入黄灯笼辣酱，爆炒2分钟
加入适量水，倒入肥牛，大火煮2分钟
放盐，大火煮至变色，倒入金针菇、料酒
大火收汁，出锅
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