香辣蛤蜊是一道非常美味的青岛美食，通常蛤蜊都是直接蒸熟了就吃，比较鲜美。但是香辣蛤蜊相比清蒸的更下饭，喜欢的朋友可以试试。
所有材料
老姜大蒜切片，葱辣椒切段
葱姜辣椒过油爆炒
加入蛤蜊稍微翻炒
加入呷哺呷哺火锅底料
翻炒均匀
加一点儿料酒去腥
出锅前撒上葱花稍微翻炒
完成，装盘
蛤蜊很容易熟，注意不要炒太久，开壳后就可以出锅了。呷哺呷哺鸳鸯火锅底料，满足你挑剔的味蕾
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